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 土用とは、もともと雑節の一つで、年4回ありました。立夏の前18日間を「春の土用」といい、以下、立秋、立冬、立春の前のそれぞれ18日間を「土用」と呼んでいました。現在では、「土用」といえば、夏の土用をさし、その初日を「土用の入り」といいます。この18日間に土用干しをしたり、土用餅を食べます。また、土用の丑(うし)の日には、うなぎを食べると暑気にあてられないといわれ、地方によってはウリ、うどんなど「う」の字のつく物を食べるところもあります。

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