ビール 種類

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ビールの種類 スポンサードリンク

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　ビールの種類は、使用する酵母によって異なります。大別すると、上面発酵ビールと下面発酵ビールに分けられます。上面発酵ビールの代表的な種類としては、スタウトやエールなどイギリス製のビールがメインで、アルコール分も6〜8%と少し高めです。一方、下面発酵ビールは世界各国で製造されていますが、中でもミュンヘンビール（黒ビールの代表格）や淡色のピルゼンビールといったビールの種類が有名です。日本のビールの種類は、このピルゼンビールに分類されるものが大部分を占めています。

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