マンハッタン カクテル

マンハッタン カクテル・解説ページ
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　マンハッタンは、ウィスキーをベースにした中辛口のカクテルです。この「マンハッタン」というカクテルの名前の由来は、イギリスの首相チャーチルの母親が、ニューヨークのマンハッタンクラブでパーティーを開き、このカクテルをふるまったことから付けられたそうです。マンハッタンの作り方は、ミキシンググラスにライウィスキー45mlとスイートベルモット15ml、アンゴスチュラビター１滴を入れ、クラッシュドアイスを加えて軽くかきまぜます。グラスに注いだ後、カクテルピンにさしたチェリーを入れます。ベースとなるウィスキーをスコッチに変えると「ロブロイ」という名のカクテルになり、スイートベルモットをドライベルモットに変えて、チェリーではなくオリーブを飾ると「ドライマンハッタン」になります。

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